• Sernik gotowany z morelami

    Składniki
    Masa serowa:
    1 kg półtłustego twarogu
    1 jajko
    20 dag cukru
    1 cukier waniliowy
    25 dag masła
    2 dag maki ziemniaczanej
    1/2 aromatu rumowego
    1 puszka moreli
    Polewa:
    10 dag gorzkiej czekolady
    2 łyżki masła
    1 łyżka rumu
    Ponadto:
    5 paczek herbatników
    5 dag wiórek koksowych
    Sposób przygotowania
    Przygotowanie masy serowej: morele odsączamy z zalewy i kroimy na kawałki. Masło wykładamy do rondelka i roztapiamy. Twaróg dwukrotnie mie­limy w maszynce do mielenia [...]

  • Sernik domowy w polewie

    Składniki
    Spód:
    4 opakowania herbatników
    15 dag margaryny
    Masa serowa:
    1 kg zmielonego twarogu
    25 dag margaryny
    8 jajek
    25 dag cukru pudru
    1 budyń śmietankowy
    1/2 zapachu pomarańczowego
    5 dag smażonej skórki pomarańczowej
    Polewa:
    12 dag margaryny
    8 dag cukru
    5 dag kakao
    1 łyżka mleka
    3 dag smażonej skórki pomarańczowej
    Sposób przygotowania
    Przygotowanie spodu: herbatniki rozkruszamy na miazgę. Dodajemy miękką margarynę i zagniatamy. Masą herbatnikową wykładamy dno formy do pie­czenia.
    Przygotowanie masy serowej: [...]