Ciasto
300 g mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
125gcukru
1 torebka cukru wanilinowego
1 szczypta soli
2 żółtka
2 łyżki mleka
175 g schłodzonego masła
Nadzienie
1 kg jabłek
1 torebka cukru wanilinowego
1 łyżeczka cynamonu
2 łyżki rodzynek
2 łyżki migdałów w słupkach łub połówkach
2 łyżki rumu Polewa
150 g cukru pudru
2 łyżki soku cytrynowego
1 łyżeczka białka
Ciasto: Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia, przesiać na miskę, w środku [...]
Ciasto
200 g masła
125 g cukru
1 torebka cukru wanilinowego
4 jajka
400 g mąki
2 łyżeczki proszku do pieczenia
100 g mielonych migdałów
1 łyżka pokruszonych sucharów
Wierzch
1 kg jabłek
125gcukru
1 szczypta cynamonu
100 ml białego wina
4 łyżki rumu
Kruszonka
175 g mąki
100 g masła
100 g cukru
cukier puder
Ciasto: Masło ukręcić na puszystą masę, dodawać po trochu cukier, cukier wanilinowy i jajka. Wymieszać mąkę i proszek do [...]
Składniki:
2 pomidory malinowe średniej wielkości
3 łyżki gęstej śmietany
sól, świeżo zmielony pieprz
Przygotowanie:
Pomidory myjemy i kroimy w kostkę, zalewamy śmietaną doprawioną solą i pieprzem. Podajemy do młodych ziemniaków z koperkiem i jajka sadzonego lub kotletów z jajka.
Składniki:
4 średnie ogórki
1 pęczek rzodkiewek
1 pęczek szczypiorku
1 główka sałaty zielonej
śmietana, sól
Przygotowanie:
Ogórki obieramy, kroimy wzdłuż, wydrążamy. Rzodkiewkę i szczypiorek myjemy, następnie drobno kroimy, doprawiamy solą i śmietaną, napełniamy „łódeczki”. Układamy na półmisku, przybranym zieloną sałatą. Surówka może być samodzielnym daniem.
Składniki:
10 dag ogórków
10 dag pomidorów
pęczek rzodkiewek
1 główka sałaty
2 kalarepki
2 marchewki
1 cebulka
Sos:
3 łyżki oliwy extra vergine
1/2 łyżki octu winnego
sól, cukier
Przygotowanie:
Ogórki i pomidory myjemy; ogórki obieramy i kroimy w plasterki, pomidory sparzamy wrzątkiem, polewamy zimną wodą i zdejmujemy skórę, a następnie kroimy w plastry. Sałatę rwiemy w paski, pozostałe warzywa obieramy i ścieramy na tarce [...]