Składniki
6-8 cebul średniej wielkości
sól
Sposób przygotowania
Na dno formy do zapiekanek wsypać sól, około 5-6 łyżek, tak aby całkowicie pokryła dno. Ułożyć ciasno cebulki. Wstawić do piekarnika, piec w temperaturze 200 stopni około 1 godziny, od czasu do czasu skropić wodą wierzchy cebulek. Rozbierać z koszulek już na talerzu.
Składniki
40 dag mielonego mięsa
1 pomidor
1 sałata lodowa
1 czerwona papryka
1 łyżeczka majonezu
pęczek szczypiorku
olej do smażenia
sól, pieprz
Sposób przygotowania
Szczypiorek myjemy, drobno kroimy. Mięso mieszamy ze szczypiorkiem, przyprawiamy do smaku solą i pieprzem. Z masy formujemy okrągłe kotlety, które następnie spłaszczamy. Na patelni rozgrzewamy olej i smażymy kotlety na rumiany kolor z każdej strony.
Pomidora sparzamy wrzątkiem, zdejmujemy skórę, miąższ [...]
Składniki
Ciasto:
500 g mąki
30 g drożdży
3 łyżki cukru
1/4 l mleka
100 g masła
1 torebka cukru wanilinowego
1 szczypta soli
Nadzienie:
750 g białego sera trzykrotnie mielonego
4 łyżki śmietany
1 łyżka cukru
200 g wiórków kokosowych
1 łyżeczka otartej skórki pomarańczowej
Polewa:
200 g tłuszczu kokosowego
250 g cukru pudru
3 łyżki kakao
2 jajka
Sposób przygotowania
Ciasto: Mąkę przesiać do miski, w środku zrobić zagłębienie. Drożdże wymieszać z 1 łyżeczką [...]
Składniki
1 kapusta pekińska
1 ogórek świeży
1 marchew duża
listki bazylii
Sos:
1 jogurt naturalny
2 łyżki posiekanego koperku
sól, świeżo zmielony pieprz
Sposób przygotowania
Kapustę oczyszczamy i drobno kroimy. Ogórek i marchew obieramy, myjemy, a następnie ścieramy na tarce o drobnych otworach. Jogurt mieszamy z posiekanym koperkiem, doprawiamy solą i świeżo zmielonym pieprzem. Łączymy z surówką, posypujemy porwanymi drobno listkami bazylii. Podajemy do [...]
Składniki
1/2 kapusty pekińskiej
1/2 ogórka
2 ogórki kiszone
1 pomidor
1/2 czerwonej papryki
Sos:
2 łyżki oleju sojowego
1 łyżeczka ziół do sałatek
2 łyżki wody
szczypta kwasku cytrynowego
sól
cukier
Sposób przygotowania
Kapustę obieramy z wierzchnich liści, płuczemy, osuszamy i kroimy w paseczki. Pomidor, ogórek, ogórki kiszone płuczemy i kroimy w kostkę. Paprykę myjemy, osuszamy, usuwamy gniazda nasienne i kroimy w kostkę. Wszystkie składniki łączymy ze sobą [...]
Składniki
Masa serowa:
1 kg półtłustego twarogu
1 jajko
20 dag cukru
1 cukier waniliowy
25 dag masła
2 dag maki ziemniaczanej
1/2 aromatu rumowego
1 puszka moreli
Polewa:
10 dag gorzkiej czekolady
2 łyżki masła
1 łyżka rumu
Ponadto:
5 paczek herbatników
5 dag wiórek koksowych
Sposób przygotowania
Przygotowanie masy serowej: morele odsączamy z zalewy i kroimy na kawałki. Masło wykładamy do rondelka i roztapiamy. Twaróg dwukrotnie mielimy w maszynce do mielenia [...]
Składniki
Spód:
4 opakowania herbatników
15 dag margaryny
Masa serowa:
1 kg zmielonego twarogu
25 dag margaryny
8 jajek
25 dag cukru pudru
1 budyń śmietankowy
1/2 zapachu pomarańczowego
5 dag smażonej skórki pomarańczowej
Polewa:
12 dag margaryny
8 dag cukru
5 dag kakao
1 łyżka mleka
3 dag smażonej skórki pomarańczowej
Sposób przygotowania
Przygotowanie spodu: herbatniki rozkruszamy na miazgę. Dodajemy miękką margarynę i zagniatamy. Masą herbatnikową wykładamy dno formy do pieczenia.
Przygotowanie masy serowej: [...]
Składniki
1 puszka czerwonej fasoli
1 puszka białej fasoli
2 jajka
1 papryka czerwona
1 papryka zielona 1 papryka żółta
2 ogórki kiszone
4 łyżki majonezu
2 łyżki jogurtu naturalnego
kilka gałązek natki
sól
pieprz
Sposób przygotowania
Jajka gotujemy na twardo, zalewamy zimną wodą, obieramy ze skorupek i kroimy w kostkę. Fasolki odsączamy z zalewy. Ogórki kroimy w drobną kostkę. Papryki myjemy, osuszamy, usuwamy gniazda nasienne i kroimy [...]
Składniki
25-30 dag filetów np. dorsz, mintaj
2-3 cebulki dymki
1 strąk pomarańczowej papryki
1/2 główki sałaty lodowej
2-3 łyżki stołowe posiekanej bazylii
1 awokado
3 łyżki oliwy z oliwek
3 łyżki soku z cytryny
sól, świeżo zmielony czarny pieprz, mielony kminek, przyprawa do ryb
Sposób przygotowania
Filety rozmrażamy lub świeże posypujemy przyprawą do ryb. Gotujemy kawałki ryby na parze, studzimy i rozdrabniamy. Sałatę rwiemy na [...]
Składniki
Ciasto:
1 kg mąki
4 jajka
10 dag cukru
20 dag margaryny
5 dag drożdży
3 szklanki wody
sól
Ponadto:
jajko
odrobina cukru i soli
tłuszcz do posmarowania formy
Sposób przygotowania
Przygotować ciasto: drożdże rozetrzeć z cukrem, dodać odrobinę wody, wymieszać z częścią mąki. Odstawić pod przykryciem w ciepłe miejsce. Jajka utrzeć z cukrem. Margarynę stopić. Gdy rozczyn wyrośnie, wlać do miski z mąką, dodać jajka, wodę, posolić, [...]