Nov 30

likier o smaku kokosowym

Kategoria: Alkoholowe, Likiery, Napoje

Składniki

Szklanka wódki lub spirytusu
2 cukry waniliowe
Mleko 3,2 – 3 szklanki
1 puszka mleka skondesowanego slodkiego
Wiórki kokosowe

Przygotowanie

Mleko, wiórka cukier zagotowac i odcedzic. Wlac mleko skondensowane i wymieszac. Powoli wlewac alkohol mieszajac.
SMACZNEGO !!!

komentarze: 0 »
Nov 17

Nalewka na kwiatach lipy

Kategoria: Alkoholowe, Nalewki, Napoje

Składniki

Pół litra wody zagotować z kilkoma goździkami, przestudzić, dodać dwie szklanki płynnego miodu lipowego, wymieszać i wlać pół litra spirytusu. Przelać do słoja, szczelnie zakorkować i odstawić w ciepłe miejsce na sześć tygodni, od czasu do czasu poruszając słojem, aby składniki dobrze się wymieszały.
Zebrać dwie szklanki kwiatów lipy, umyć, osuszyć i wrzucić do wcześniej przygotowanej nalewki. Poruszać słojem i sprawdzić, czy płyn pokrywa kwiaty. Odstawić na dwa tygodnie w ciemne miejsce.
Przygotować zaprawę. Skórkę z dobrze umytej limonki, cienko okrojoną, bez białego miąższu, zalać w buteleczce pięćdziesięcioma mililitrami spirytusu i odstawić szczelnie zakorkowaną na dwa dni.
Przefiltrować nalewkę na kwiatach lipy i dodać do niej przefiltrowaną zaprawę na skórce z limonki oraz przefiltrowany sok z jednej limonki lub połówki cytryny. Odstawić na trzy tygodnie, ponownie przefiltrować, rozlać do butelek, szczelnie zamknąć i odstawić w chłodne miejsce
na pół roku.

Przygotowanie

Im starsza tym lepsza

komentarze: 0 »