Nov 3

Torcik Mokka od Uli

Kategoria: Ciasta, Ciasta bez pieczenia

Składniki

tyle herbatników zwykłych petit beri – ile chcemy warstw i jaką powierzchnię ciasta.
Skład artykułów podany jest na ok. 6 paczek:

6 p. herbatników
25 dkg masła
serek naturalny homegenizowany
20 dkg cukru pudru
2 zółtka
3 łyżki sypkiej kawy rozpuszczalnej
szklanka mocnego naparu kawy
polewa czekoladowa lub kawa do posypania wierzchu i boków,
orzechy lub migdały do dekoracji

Przygotowanie

Masło utrzeć z cukrem + żółtka + serek + sypka kawa na jednolitą masę.
W zimnym naparze kawy maczać herbatniki i układać warstwami na docelowym półmisku. Każdą warstę grubo przełożyć kremem.
ostatnia warstwa może być z kremu posypanego kawą lub z herbatników polanych czekoladą.
Ja ostatnio zrobiłam z 16 paczek herbatników, 1,5 masła, 2 serki i zmniejszyłam ilość pudru na korzyść mocniejszego naparu.. Pyszności. Polecam.. 
Smacznego

komentarze: 0 »
Oct 12

Sernik na zimno mleczny z owocami- bez sera

Kategoria: Ciasta, Ciasta bez pieczenia, Serniki

Składniki

- niecała paczka okrągłych biszkoptów
- 1 opakowanie galaretki (pasującej do owoców)
- tortownica ok. 22 cm

A POZA TYM, POTRZEBNE JESZCZE:
- 1 szklanka tłustego mleka
- 500 ml śmietanki 18%
- 30 g żelatyny
- 1 szklanka cukru
- 1 cukier waniliowy
- OWOCE- mogą być różne: ok. 70 dag malin, jagód, truskawek, mogą też być brzoskwinie z puszki

Przygotowanie

1. Żelatynę mieszamy z połową śmietanki i zostawiamy na ok. 20 minut.
2. Mleko gotujemy z cukrem i cukrem waniliowym. Zestawiamy z ognia i wlewamy żelatynę i mieszamy, aż się rozpuści. Następnie dodajemy resztę śmietanki i dobrze mieszamy.
3. Przestudzoną masę wstawiamy do lodówki, żeby zaczęła zastygać. Galaretkę przygotowujemy z 400 ml wody.
4. Dno tortownicy wykładamy biszkoptami. Wylewamy połowę lekko gęstniejącej masy, kładziemy połowę owoców i resztę masy. Na to układamy pozostałe owoce i wstawiamy do lodówki.
5. Gdy masa zastygnie wylewmy na ciasto galaretkę i wstawiamy do lodówki żeby zastygła.

S M A C Z N E G O !!!

komentarze: 0 »
Oct 7

Bardzo szybka napoleonka

Kategoria: Ciasta, Ciasta bez pieczenia

Składniki

3szkl.mleka  ,
1/2 kostki margaryny ,
1 jajko,
1 cukier wanilinowy,
3/4szkl.cukru,
1 szk mąki ,
duze opakowanie krakersów.

Przygotowanie

1szkl.mleka zagotowac z margaryna.w oddzielne naczynie wlać 2 szkl.mleka cukry ,jajko i mąkę-dokładnie roztrzepac i wlać do gotującego się mleka.ugotowac budyń.Na spód blachy wyłożyć warstwe krakersów na to wylac przestudzony budyń .na to ułożyć druga warstwe krakersów.Wstawic do lodówki.podawać na drugi dzień posypane cukrem pudrem.,,smacznego…polecam to jest pyszne

komentarze: 0 »