4 filety z kurczaka
sól, pieprz
tłuszcz do smażenia
Nadzienie:
15-20 dag żółtego sera
2 łyżki majonezu
natka pietruszki
Panierka:
jajko i bułka tarta
lub 2 opakowania (po 90g) gotowej panierki do drobiu
Filety z kurczaka rozbić delikatnie tłuczkiem. Przyprawić solą i pieprzem (można przyprawą do kurczaka).
Nadzienie:
Ser żółty zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Wymieszać z majonezem. Nadzienie rozsmarować na rozbitych filetach. Posypać posiekaną natką. Filet zwinąć i spiąć wykałaczką.
Panierka:
Kotlety panierować w bułce i jajku. Można drugim sposobem umoczyć kotlety z kurczaka w jajku zgodnie z instrukcją na opakowaniu (mleko, woda) i obtoczyć w panierce. Smażyć na tłuszczu do ładnego zarumienienia. Następnie podpiekać w piekarniku ok. 15 -20 minut.