Składniki
kalfior
bułka tarta – najlepiej własna chodzi o to by była to bułka nie chleb
olej
Przygotowanie
jest to pewnie najbardziej niezdrowa wersja kalafiora jednak moim zdaniem najlepsza na ciepło jaka istnieje
kalafior dzielimy na cząstki i gotujemy tradycyjnie w osolonej wodzie tak aby nie był do końca miękki (musi być jeszcze zwarty lekko delikatnie twardy),
odcedzony gorący kalafior obtaczamy w bułce i smarzymy na rozgrzanym oleju na niezbyt wysokim ogniu
Smacznego – dla mnie doskonały smak