Składniki:
- 4 średnie ogórki
- 1 pęczek rzodkiewek
- 1 pęczek szczypiorku
- 1 główka sałaty zielonej
- śmietana, sól
Przygotowanie:
Ogórki obieramy, kroimy wzdłuż, wydrążamy. Rzodkiewkę i szczypiorek myjemy, następnie drobno kroimy, doprawiamy solą i śmietaną, napełniamy „łódeczki”. Układamy na półmisku, przybranym zieloną sałatą. Surówka może być samodzielnym daniem.